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Pays de la Loire : Benoit Gilet, pâtissier et unique Conseiller Entreprise pour l’Ecole de la région

Date Added: 30/01/2020 15:54 by Actu
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Benoît Gilet , le nouveau CEE du Pays de la Loire (©Courrier Vendéen)

Benoît Gilet, pâtissier à la Mie Câline Industrie, et jury d’examen en pâtisserie, vient d’être nommé CEE (Conseiller Entreprise pour l’Ecole) par le recteur académique de Nantes. Le seul dans toute la région du Pays de la Loire,

Un pâtissier aux multiples casquettes

A 29 ans Benoît Gilet a déjà eu une carrière bien remplie : ancien chef pâtissier, il s’est ensuite lancé dans la pâtisserie industrielle à la Mie Caline à Saint-Jean-de-Monts.

4 ans de jury d’examen, il a aussi été jury à la maison d’arrêt de Nantes pour 3 candidats en boulangerie : « On ma dit que le précédent CEE devait arrêter et on m’a proposé le poste. J’ai envoyé un CV et une lettre et ma candidature a été retenue par le recteur académique ».

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Et, bingo, le 22 novembre 2019, Benoît Gilet a été choisi pour le poste qu’il occupe en parallèle de son métier de pâtissier : «...